Par Alain Cloutier
Ceci n'est pas un manuel qui vous apprendra comment évoluer vers une saine alimentation. Ce n'est pas non plus une charte de combinaisons alimentaires et encore moins un guide d'apprentissage de la macrobiotique. En fait, le présent ouvrage est destiné, entre autre, à vous apprendre à reconnaitre les différents stades d'évolution de votre nourriture et à poser les gestes adéquats.
Peut-être pensez-vous qu'un tel manuel n'est pas pertinent, mais détrompez-vous! Bien des choses se trament dans l'ombre, bien des prodiges s'accomplissent dans votre dos sans que vous en ayez conscience. Le contenu de cet ouvrage se veut à la fois informatif et pratique. Informatif, parce que ces choses ont trop longtemps été ignorées du grand public. L'époque où l'homme nageait dans un brouillard de confusion mentale est révolue. Il DOIT savoir. Pratique, parce que les sujets abordés influent sur notre vie quotidienne, avec une ampleur qu'on a peine à imaginer. On se DOIT de connaître et d'effectuer certaines vérifications, certaines protections et même, dans les cas extrêmes, certains rituels d'exorcismes alimentaires...
Peut-être penserez-vous, à prime abord, que j'amplifie l'importance du phénomène? Après les témoignages qui vont suivre, vous ne douterez plus; un monde jusqu'alors caché va s'ouvrir à vous, un monde que nul n'est tenu d'ignorer. Il en va de sa sécurité personnelle...
Étude de casCette étude de cas est tirée de confessions thérapeutiques sous hypnose, les choses vécues par les patients étant trop horrible pour faire surface au niveau du conscient.
NOTE: Seul les noms ont été changés afin d'éviter nombre de représailles dont le caractère incongru sera traité plus loin.
Cas 1
James L., un conducteur de poids lourds, nous raconte son vibrant témoignage:
" J'allais souvent manger dans les restaurant de routier, aux abords des autoroutes. La plupart du temps, je commandais un hamburger, une grosse frite et ne boisson gazeuse, grand format. Un après midi oùje me sentais plus affamé qu'à l'habitude, j'ai commandé en plus de mon repas habituel, une pizza toute garnie, extra anchois aux olives, allez savoir pourquoi! Après en avoir terminé avec le hamburger et la grosse frite, je me suis attaqué à la pizza. Très vite, j'ai compris (et surtout sentis) que la pizza toute garnie, extra anchois aux olives, c'était pas pour moi. Deux sac de papier brun plus tard, je la fit virevolter sur le plancher du compartiment-lit. Heureux que cette histoire ne m'ait pas coûté la vie, j'oubliait vite fait cette mésaventure. La pizza, elle, ne m'avait pas oubliée... Deux mois plus tard, dormant dans mon camion après une longue route, je fut réreillé par un bruit étrange; on aurait dit le bruit visqueux de dizaines d'escargots se mouvant gluamment sur le parquet du compartiment-lit. Je n'y fit pas attention, étant trop épuisé pour penser. Plus tard dans le nuit, je me réveillai en sursaut, trempé de sueur et criant comme un damné: la pizza, ou plutôt ce qu'elle était devenu, était penchée au-dessus de mon lit, pointant ses anchois vers moi. La pâle lueur de la lune qui éclairait la créature n'était rien pour la rendre moins repoussante! J'ai pu me sauver de justesse avant qu'elle ne m'absorbe. Je me revois encore: courant sur l'autoroute pendant des kilomètres et des kilomètres, nu, criant comme un damné. Je n'oublierais jamais cette horrible aventure. Je lui ai laissé mon camion-remorque et ma joie de vivre...Quelquefois, je me réveille en sursaut, rêvant éveillé d'un extra anchois aux olives..."Ce témoignage poignant n'est qu'un cas parmis tant d'autres, étant même dans les plus léger, sur l'échelle de la terreur alimentaire...
Échelle Cloutier de la dégradation alimentaire1) Changement de couleur, de saveur et d'odeur
2) Frétillement nerveux
3) Déplacement lent
4) Déplacement moyen à rapide
5) Émission de sons
6) Faculté de la parole et développement de la conscience
7) Regroupement en clan accompagné de rituels primitifs
8) Regroupement en clan accompagné de rituels élaborés
9) Sagesse absolue
Aperçu des tests à faire pour s'assurer de la fraicheur des aliments:Si une seule réponse s'avérait positive, considérez l'aliment en question comme non-comestible.
1) A-t-il des yeux? Si oui, présentent-t-ils une lueur d'intelligence?
2) Vous insulte-t-il ouvertement devant vos amis?
3) Divulge-t-il les secrets que vous lui confiez?
4) Vous raconte-t-il sa jeunesse?
5) A-t-il le sens de l'humour? Si oui, riez-vous de ses blagues?
6) Exerce-t-il une domination quelconque sur les autres aliments?
7) A-t-il tenté de vous faire des attouchements de nature sexuelle?
8) Leur nombre croît-il de façon naturelle (par le reproduction)?
9) Mange-t-il d'autres aliments?
10) Est-il votre meilleur ami?